Örnek Yeedoy

Mercimek Çorbası

Günlük taze pişirilmiş kırmızı mercimek çorbası, limon ve kuru nane ile servis edilir.

Ezogelin Çorbası

Kırmızı mercimek, bulgur ve domatesle yapılan geleneksel Türk çorbası.

Domates Çorbası

Taze domates, soğan ve zeytinyağıyla hazırlanan kremalı çorba.

Karışık Pide

Kıyma, kuşbaşı et, kaşar peyniri ve yeşil biber karışımıyla hazırlanan özel pide.

Kuşbaşılı Pide

İnce doğranmış kuşbaşı et ve biber harmanıyla hazırlanan geleneksel pide.

Kaşarlı Pide

Bol eritilmiş kaşar peyniriyle dolan sıcak pide — vejetaryen dostu.

Adana Kebap

Acılı kıyma harmanı, mangalda pişirilir; lavash ekmek, domates ve soğanla servis.

Urfa Kebap

Hafif baharatlı kıyma kebabı, patlıcan közüyle servis edilir.

Şiş Kebap

Kuzu etinden hazırlanan şiş kebap, közlenmiş sebze garnitürüyle.

Patlıcanlı Kebap

Közlenmiş patlıcan üzerinde servis edilen özel kıyma harmanı.

Antrikot (250g)

Özel marine edilmiş Dana Antrikot, ızgarada orta pişirilir; közlenmiş mantar ve biber eşliğinde.

Kuzu Pirzola (3 adet)

Taze kuzu pirzola, kekik ve sarımsak marinadıyla ızgaralanır.

Tavuk Izgara

Limonu bolca sıkılmış bütün tavuk göğsü, baharatlı marinat ile ızgaralanır.

Bulgur Pilavı

İnce kıyma ve tereyağıyla kavrulan bulgur pilavı.

Patates Kızartması

Çıtır altın sarısı patates kızartması, fırın veya derin yağda.

Cacık

Taze salatalık, sarımsak ve nane ile hazırlanan soğuk yoğurt mezesi.

Ayran (500 ml)

Taze yayılan ev yapımı ayran — tuzlu ve ferahlatıcı.

Şalgam Suyu

Ekşi ve ferahlatıcı geleneksel Adana içeceği — acılı veya sade.

Türk Çayı

Demlik çaydan doldurulmuş iki bardak Türk çayı, şeker ayrı servis.

Kola (330 ml)

Soğuk servis edilen orijinal kola — buz ve limon dilimiyle.

Limonata (500 ml)

Taze sıkılmış limon suyu, nane ve şeker şurubu ile.

Baklava (Porsiyon)

Fıstıklı geleneksel Türk baklavası, ince kadayıf yufka ile hazırlanır.

Sütlaç

Fırında üzeri kızartılmış ev yapımı sütlaç — soğuk servis.